Jakarta, CNBC Indonesia – Minyak kelapa sawit (Crude Palm Oil/CPO) merupakan salah satu produk primadona andalan Indonesia. Crude Palm Oil atau CPO adalah minyak yang banyak memiliki manfaat untuk segala aspek. Banyak industri yang menggunakan minyak tersebut sebagai bahan baku, seperti perusahaan kosmetik, pengolahan pangan, hingga pakan ternak.
Persentase pemanfaatan CPO di dalam negeri juga tak lepas dari industri pangan. Sejak 2019, berdasarkan data yang dilansir dari IESR mengutip temuan Lembaga Penyelidikan Ekonomi dan Masyarakat Universitas Indonesia (LPEM UI) bahwa peruntukan untuk industri pangan selalu lebih besar.
Industri minyak sawit di Indonesia harus mulai dipersiapkan agar mampu mengolah produk yang memiliki standar untuk jenis makanan (food grade) dan bukan makanan (nonfood grade). Hal itu perlu dilakukan agar kegiatan produksi pabrik menjadi lebih efisien, produk berkualitas, dan harga produknya menjadi lebih mahal.
Dengan besarnya dampak CPO untuk produk konsumsi di Indonesia, lantas apa saja produk konsumen yang menggunakan bahan CPO di Indonesia? Simak daftarnya sebagai berikut.
Beberapa Contoh Produk Turunan CPO
| Biodisel | Minyak kelapa sawit adalah bahan utama dalam sebagian besar biodiesel yang dimasukkan ke mobil kita. Bahan bakar ini bisa membantu kita sampai di tujuan tepat waktu dan emisi gas rumah kaca yang rendah dan ini bisa terjadi antara lain karena kelapa sawit. |
| Coklat dan selai coklat | Secara alami minyak kelapa sawit tidak memiliki rasa dan tidak berbau, mudah dioleskan pada suhu ruangan, serta memiliki tekstur halus dan lembut. Hal ini yang menjadikannya bahan sempurna untuk cokelat dan selai cokelat. |
| Detergen Laundry | Minyak kelapa sawit adalah zat yang digunakan untuk menghasilkan sodium lauryl sulfate, agen pembentuk busa efektif, yang dipakai dalam detergen untuk menjaga agar pakaian kita tetap bersih. |
| Lipstik | Minyak kelapa sawit bebas warna, rasa dan memiliki kemampuan menahan warna yang cukup baik. |
| Margarin & selai mentega | Minyak kelapa sawit memiliki peran istimewa bagi margarin dan mentega oles – minyak itu membuat keduanya lebih mudah dioleskan dan mencegah olesannya tercecer dari roti panggang |
| Mi Instan | Minyak kelapa sawitlah yang membuat mi mentah dapat dimasak dan dikeringkan serta disimpan terlebih dulu, |
| Minyak goreng | Tak heran dalam memasak biasanya menggunakan CPO. Proses pengolahan CPO menjadi minyak goreng ini terbilang panjang hingga akhirnya menjadi produk penting dalam rumah tangga. |
| Sabun | Minyak kelapa sawit membantu menjaga kulit tetap bersih dan lembab sehingga menjadikannya bahan yang ideal untuk sabun. |
| Sampo | Minyak kelapa sawit adalah agen conditioning aktif yang ada di dalam banyak sampo. Jadi jika rambut Anda lembut dan halus, mungkin itu karena minyak kelapa sawit. |
Menurut Kepala Pusat Surfactant and Bioenergy Research Center (SBRC) IPB, Dr. Ir. Meika Syahbana Rusli, MSc, Agr, Crude Palm Oil (CPO) diolah sebanyak 24%dari mesokarp/daging buah. Sedangkan minyak goreng konsumsi sendiri diolah hanya sekitar 18% dari CPO, sehingga jika panen 100 kg TBS maka 18 kg bisa didapatkan minyak goreng konsumsi.
Untuk diketahui, berdasarkan hasil penelitian Smart agribusiness and food, minyak kelapa sawit mentah (CPO) adalah sumber alami karoten paling kaya, yang menjadikannya berwarna merah tua, bahkan melebihi wortel. Karoten dapat mencegah kekurangan Vitamin A yang dapat menyebabkan penyakit kulit dan mata.
Sumber Berita : cnbcindonesia.com
